Πώς να φτιάξετε τηγανητές γεμιστές πιπεριές Capia;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την πιπεριά κάπια σε κύβους και διατηρούμε τη μελιτζάνα σε αλατισμένο νερό. Μέχρι να ροδίσουν οι πιπεριές και οι πατάτες. Κόβουμε και τηγανίζουμε την πιπεριά capia όπως στην εικόνα. Έπειτα, αφού τηγανίσουμε την πατάτα, τη μελιτζάνα και το ένα το άλλο, ανακατεύουμε πρώτα την πατάτα, τη μελιτζάνα και την πιπεριά στο πιάτο, ανοίγουμε τις πιπεριές μας capia και τις βάζουμε σε αυτό το μείγμα, τις περιχύνουμε με σκορδο γιαούρτι και το τρώμε με ευχαρίστηση. Δεν ξεφλούδισα τις πιπεριές, αλλά αν δεν σας αρέσει, μπορείτε να το ξεφλουδίσετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή ψητή γεμιστή πιπεριά Capia με φωτογραφία
