Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φαγητό με ιπποφαές στυλ Konya;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ προστίθενται κιμάς, πλιγούρι, αλεύρι, αυγό, μαϊντανός ψιλοκομμένος, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και μυρωδικά, ζυμώνονται καλά και ξεκουράζονται για μισή ώρα.
- Μικρά κομμάτια κόβονται από τον ξεκούραστο κιμά και σχηματίζονται σαν φουντούκι στην παλάμη του χεριού.
- Ο στρογγυλός κιμάς τοποθετείται σε δίσκο αλευρωμένο.
- Βάλτε το βούτυρο σε ξεχωριστή κατσαρόλα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε το μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε βρασμένα ρεβίθια και ζεστό νερό πάνω.
- Προσθέτουμε το ιπποφαές μας στο ταψί.
- Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 15 με 20 λεπτά.
Συμβουλές για την παρασκευή πιάτου με ιπποφαές
- Θα πρέπει να προσέχετε να ζυμώνετε καλά τα κεφτεδάκια για να μην διαλύονται τα κεφτεδάκια όσο ψήνονται.
- Ενώ ζυμώνετε και πλάθετε τα κεφτεδάκια, μπορείτε κατά διαστήματα να βρέχετε τα χέρια σας με νερό.
Προτάσεις συνταγών στυλ Konya
- Μπορείτε να ελέγξετε εδώ για το μεσαίο πιάτο σε στυλ Konya και τη βυθισμένη συνταγή.
- Μπορεί να σας ενδιαφέρει η λίστα με τα πιάτα του Konya με νόστιμες συνταγές από την περιοχή του Konya.
