Γεύμα φούρνου σε λαδόχαρτο

1. Το κρέας μπαίνει στην κατσαρόλα. Απελευθερώνει το νερό του, και όταν συρρικνωθεί, προστίθεται νερό και μαγειρεύεται μέχρι να γίνει μαλακό. Στο κρέας που απορροφά το νερό προστίθενται λίπη.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας. Είναι καλά ψημένο. Στη συνέχεια προστίθενται ντομάτες, πιπεριές, πατάτες και μελιτζάνες αντίστοιχα. Και πάλι τηγανητό.
3. Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και μπαχαρικά και μαγειρέψτε λίγο ακόμα. Στη συνέχεια τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί. Το φαγητό αδειάζουμε πάνω στη λαδόκολλα.
4. Καλύπτεται πάλι με λαδόχαρτο. Οι άκρες είναι λυγισμένες. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Συνταγή φαγητού ψησίματος με φωτογραφία σε λαδόχαρτο