Κέικ καρότου (Ψημένο στο φούρνο)

Ελπίζω να έχετε πολλές γεύσεις, φίλοι, σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, ορίστε η συνταγή για το νόστιμο κέικ που φτιάχνεται με τα μέσα που έχετε στη διάθεσή σας.

Πρώτα από όλα χτυπάμε καλά τα αυγά μας. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα, την κανέλα, τα 2 τριμμένα καρότα, το μπέικιν πάουντερ, και το αλεύρι μας. Όταν πάρουμε τη συνοχή του κέικ, προσθέτουμε καρύδια. Η ζύμη μας είναι έτοιμη, ας έρθουμε στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Στα μαγειρικά σκεύη από τεφλόν, υπάρχει ένα τηγάνι και μια κατσαρόλα μπιντέ (ακόμη και ένα μόνο καπάκι χρησιμοποιείται και για τα δύο). τα χρησιμοποιώ. Αρχικά λαδώνουμε το ταψί. Ζεσταίνουμε λίγο το τηγάνι και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στο ταψί περιχύνοντάς την. Χαμηλώνουμε το κάτω μέρος της εστίας. Κλείνουμε το καπάκι του ταψιού μας και δεν το ανοίγουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αν οι άκρες κολλάνε στο ταψί, το χωρίζουμε ελαφρώς. Μαγειρεύουμε επίσης. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας ή μπορείτε να το σερβίρετε με πουτίγκα βανίλιας όπως εγώ.

Κέικ καρότου (Ψημένο στο φούρνο) Συνταγή με φωτογραφία