Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, προετοιμάζεται το εσωτερικό κονίαμα.
- Οι φλούδες των μήλων ξεφλουδίζονται, τρίβονται, τοποθετούνται σε κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και ψήνονται τα μήλα μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός τους.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα, ανακατεύουμε, αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την τούρτα? Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί, το ψημένο γουδί μήλου απλώνεται στη λαδόκολλα όμορφα.
- Το έτοιμο κουρκούτι του κέικ περιχύνεται με το γουδί μήλου και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Το ψημένο κέικ βγάζουμε από τον φούρνο, του τοποθετούμε λαδόχαρτο και το γυρίζουμε ανάποδα. Το κερί διαχωρίζεται σιγά σιγά από το γουδί των μήλων. Το κέικ τυλίγεται σε μορφή ρολού με τη λαδόκολλα στο κάτω μέρος.
- Αφού ξεκουραστεί για 1-2 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα πασπαλίζοντας πάνω του άχνη ζάχαρη.
Καλή όρεξη ???? ???? ????
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
