Κέικ σοκολάτας κανέλας καρύδι

Καταρχήν, γεια σε όλους ????
Πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε αυτό το κέικ ή να κρατήσετε αυτή τη συνταγή, μπορώ να πω ότι είναι η μόνη συνταγή για κέικ που θα φτιάξετε όταν θέλετε ένα κέικ ????

1. Αρχικά σπάμε 3 αυγά και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτεις ένα δάχτυλο άχνη ζάχαρη από ένα ποτήρι νερό και συνεχίζεις το χτύπημα.
3. Αφού ανακατέψετε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή, προσθέστε μισό ποτήρι λάδι και μισό ποτήρι γάλα.
4. Στη συνέχεια, αφού προσθέσουμε το τριμμένο καρότο, την καρυδόψιχα, και τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν μεταξύ τους.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και μετά παίρνουμε μια ρευστή ζύμη.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και τον ψήνουμε ελεγχόμενα σε 25-30 λεπτά περίπου. Έριξα αυτό το μείγμα σε φλιτζάνια για μάφιν αντί για φορμάκια για κέικ ???? γιατί το έβαλα στη διατροφή του γιου μου που πηγαίνει σχολείο. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ❤️❤️❤️
   Σημείωση: Βγήκαν 28-30 κέικ μάφιν με αυτή τη συνταγή ????

Συνταγή κέικ σοκολάτας κανέλας καρυδιάς με φωτογραφία