Κέικ τάρτας με κρέμα φουντουκιού

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι και το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα ή στο μικρό μπορντό και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Έπειτα, ετοιμάζουμε το μουμπαλαμπι, προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά σε μέτρια φωτιά και το ανακατεύουμε.
4. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
5. Αφού πάρει μια πυκνή υφή, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά.
6. Στη συνέχεια το αφήνουμε να ξεκουραστεί, παίρνουμε το κέικ μας ψημένο στο φούρνο από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αναποδογυρίζουμε το κρυωμένο κέικ μας σε πιατέλα σερβιρίσματος.
8. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη κρέμα στη ζεστή της κατάσταση με τη βοήθεια μιας κουταλιάς και την απλώνουμε ελαφρά γύρω-γύρω, αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, τη διακοσμούμε με θρυμματισμένα φουντούκια.
9. Αν δεν έχετε φουντούκια, μπορείτε να διακοσμήσετε με διακοσμητικά κέικ και μετά αφήστε τα να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 5 λεπτά.
10. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.

Συνταγή τάρτας με κρέμα φουντουκιού με φωτογραφία