Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κιμά προσθέτουμε μυρωδικά (βάζω κόκκινο πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι και καμιά φορά και γουδί κεφτέ) και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες.
- Ετοιμάζουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μικρών ροτών μελιτζάνας από κιμά.
- Στη συνέχεια, τακτοποιούμε στο ταψί μια μελιτζάνα και ένα κεφτεδάκι (μπάλα).
- Τέλος βάζουμε τις πιπεριές ολόκληρες και από πάνω τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και από πάνω προσθέτουμε 100 γρ βούτυρο.
- Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
