Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις μελιτζάνες σε σχήμα κεφαλιού πουλιού και τις μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό.
- Μετά το τηγανίζουμε.
- Ψήνουμε το κρέας και ανακατεύουμε τη μελιτζάνα και το κρέας που τηγανίσαμε στο ταψί του φούρνου.
- Κόβουμε από πάνω τις ντομάτες και τις πιπεριές.
- Ανακατεύουμε νερό, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μυρωδικά που θέλουμε και το περιχύνουμε και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε, καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
