Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ σκουπιδιών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα κόβουμε τα κολοκυθάκια μελιτζάνας σε φέτες πάχους 2 εκ., μετά τηγανίζουμε, τηγανίζουμε τις πιπεριές.
Όσο ξεκουράζονται, ετοιμάζετε τη γέμιση σας, βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ, μετά τρίβετε 1 κρεμμύδι, τρίβετε 1 σκόρδο, προσθέτετε μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι και ζυμώνετε καλά το κρέας σας. Περιμένεις 10 λεπτά, μετά δίνεις σχήμα κεφτεδάκια ισμίρ και φτιάχνεις μελιτζάνα στα σουβλάκια των σκουπιδιών, μετά κρέας από πάνω, μετά κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτες, τα βάζεις στο φούρνο, ψήνεται για 45 λεπτά. είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη.
