Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Bismilahirrahmanirrahim.

  1. Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε στην κατάλληλη κατσαρόλα. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας όσο βράζουν.
  2. Ζυμώνουμε κιμά, αυγά, μαϊντανό, τριμμένα και στυμμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά βάζοντας αλάτι σε κατάλληλο μπολ.
  3. Αφού ζυμώσουμε λίγο, προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά και σταματάμε να την προσθέτουμε όταν πάρει λίγη συνοχή. Ας ζυμώσουμε καλά.
  4. Τεντώνουμε το στόμα μέχρι να γίνει πουρές και το βάζουμε στην ντουλάπα. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις θρυμματίζουμε με έναν πουρέ. Ας το πάμε στη σόμπα.
  5. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά. Το ανακατεύουμε καλά σε τυρί τσένταρ 😉 και σβήνουμε τη φωτιά όταν λιώσει το τσένταρ.
  6. Ας κάνουμε τα κεφτεδάκια μας μαρέγκες στο μέγεθος μιας γροθιάς.
  7. Στρώνουμε στον πάγκο τη μεμβράνη stretch, της βάζουμε τη μαρέγκα, της ξαναστρώνουμε τη μεμβράνη και την ανοίγουμε σιγά σιγά με ρολό. Όπως στην εικόνα. Ας του βάλουμε μια κουταλιά της σούπας πουρέ και τον τυλίγουμε με τη βοήθεια ενός τεντώματος.
  8. Ας κλείσουμε τις άκρες με τα χέρια μας. Ας τα τελειώσουμε όλα το ίδιο. Μου βγήκαν οι 5 ρολό κεφτέδες. Λαδώνουμε τον πάτο του πυρέξ και στρώνουμε τα κεφτεδάκια.
  9. Τα άλειψα με ασπράδι αυγού με τη βοήθεια ενός πινέλου. (για να μην ραγίσει και χαλάσει αυτό το μπιφτέκι). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
  10. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι με χλιαρό νερό. Μετά από 15 λεπτά, όταν ροδίσει, το βγάζουμε από το φούρνο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα και το επιστρέφουμε στο φούρνο.
  11. Το βγάζετε από το φούρνο μετά από περίπου 10 λεπτά. Αυτό είναι όλο ;)) Ελπίζω να έχετε μια ιδέα για ένα πολύ νόστιμο γεύμα που λατρεύουν τα παιδιά να τρώνε.

Απόλαυση, μέλι, ζάχαρη, θεραπευτικό, εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ????????♥️????.

Ρολό κεφτέ με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button