Κοτόπουλο γεμιστό με πλιγούρι

1. Αρχικά, πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το κοτόπουλο.
2. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το γεμιστό ρύζι.
3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
4. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και την προσθέτουμε στο τηγάνι.
5. Ας προσθέσουμε το πλιγούρι.
6. Συνεχίζουμε να προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
7. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το βούτυρο και 2 φλιτζάνια ζεστό νερό.
8. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό που είναι κοντά στο ψήσιμο.
9. Αφού κρυώσει το ρύζι, γεμίζουμε το κοτόπουλο.
10. Ας μην το γεμίσουμε πατώντας για να μην γίνει ζύμη το ρύζι.
11. Ας γεμίσουμε το κοτόπουλο ανακινώντας το απαλά για να κάνει χώρο.
12. Ας ράψουμε τα ανοιχτά μέρη του κοτόπουλου με κλωστή.
13. Βάζουμε το κοτόπουλο στη χύτρα ταχύτητας.
14. Ας κάνουμε βαθιές γρατσουνιές στο κοτόπουλο.
15. Προσθέστε 1μιση λίτρο ζεστό νερό στη χύτρα ταχύτητας και βάλτε τη στο μάτι της κουζίνας.
16. Τοποθετούμε το κοτόπουλο, που ψήνεται κατά μέσο όρο για 1 ώρα, στο ταψί του φούρνου.
17. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό στο υπόλοιπο ρύζι και το ξαναβράζουμε.
18. Βάζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το γιαούρτι σε ένα μικρό πιάτο και τα χτυπάμε.
19. Αλείφουμε εξωτερικά το κοτόπουλο με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
20. Ας ρίξουμε το ψημένο ρύζι στην άκρη του ταψιού του φούρνου.
21. Βάζουμε το κοτόπουλο στο φούρνο.
22. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
23. Ανοίγουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και το κόκκινο πιπέρι στο κοτόπουλο.
24. Το λαχταριστό μας γεμιστό κοτόπουλο με μυρωδιά βουτύρου είναι έτοιμο για ιφτάρ ???? ????

Καλή όρεξη ????????

ΚΑΛΟ ΟΜΟΡΦΟ Ραμαζάνι ????

μαγειρική γλώσσα. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε τη σελίδα μου στο Instagram με το όνομα var ????

Κοτόπουλο γεμιστό με πλιγούρι Συνταγή με φωτογραφία