Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα και πουρέ πατάτας

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, περιμένουμε να στραγγίξει καλά το νερό, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, τη μαγιονέζα και άλλα υλικά και μετατρέπουμε τα μπούτια σε σάλτσα από πάνω.
Το ξύνουμε με ένα μαχαίρι και το βάζουμε στο ταψί Αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς Αφού πλύνουμε και ξεφλουδίσουμε τις πατάτες, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, το βάζουμε νερό και μετά το αφήνουμε να βράσει, σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις βρασμένες πατάτες και το θρυμματίζουμε, μετά βάζουμε το γάλα, το μαύρο πιπέρι και το βούτυρο και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό, απολαμβάνουμε 🙂