Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδεις κεφτέδες μανιταριών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι για τα κεφτεδάκια, τη φρυγανιά, αλάτι σκόρδου, μαύρο πιπέρι, τα ζυμώνουμε όλα, κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Ψήνουμε και τις δύο πλευρές σε 1 ποτήρι λάδι. Για τη σάλτσα, πλένουμε καλά το μανιτάρι, το κόβουμε στα δύο ή τέσσερα ανάλογα με το μέγεθός του και το βάζουμε στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Προσθέτουμε λίγο βούτυρο και λάδι στο μανιτάρι που απορροφά το νερό του, το σοτάρουμε, μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
- Σταματάμε και ψήνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια με κρέμα για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τα απολαμβάνουμε ????
Συνταγή κρεμώδεις μανιταροκεφτέδες με φωτογραφία
