Παντεσπάνι με κακάο

Γεια σας φίλοι, σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για μαλακό κέικ.

1. Αρχικά χτυπάμε τους κρόκους των 3 αυγών με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι αντίστοιχα. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα άλλο μπολ.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά του κέικ μέχρι να πάρει λευκό αφρό. Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στο έτοιμο μείγμα κοσκινίζοντας.
3. Ας το ανακατέψουμε. Ας πάρουμε 5 κουταλιές γουδί σε δύο μπολ. Προσθέστε 1 κουταλιά κακάο στο 1ο μπολ και 3 κουταλιές κακάο στο 2ο μπολ.
4. Το ανοίγουμε με λίγο γάλα καθώς θα στερεοποιηθεί το μείγμα κακάο. Η συνοχή του μείγματος 3 πρέπει να είναι η ίδια. Έπειτα ας βάλουμε το γουδί μας για κέικ κακάο σε σακουλάκια.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ. Ας ρίξουμε πρώτα τη λευκή μας ζύμη για κέικ. Έπειτα, ας ρίξουμε πάνω του το σκούρο γουδί κακάο και μετά το ανοιχτό καφέ γουδί μας.
6. Ας κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 170 βαθμούς στο φούρνο που έχουμε ζεστάνει. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να σερβίρετε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη τώρα

Συνταγή για παντεσπάνι κακάο με φωτογραφία