Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια πλιγούρι με συνταγή γιαουρτιού;
Είναι μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να τη σερβίρετε ως σαλάτα στα τραπέζια του τσαγιού σας ή ως κυρίως πιάτο στο δείπνο.
Πλιγούρι με γιαούρτι. Αρχικά βάζουμε το πλιγούρι μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τα αυγά, το αλάτι, τα μυρωδικά και προσθέτουμε νερό και μετά περιμένουμε με κλειστό το στόμα μέχρι να πιει το νερό του.
Στη φάση της αναμονής ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε κυβάκια.
Αφού στραγγίσουμε το πλιγούρι μας, προσθέτουμε νερό σε ένα μπολ και βουτάμε τα χέρια μας, παίρνουμε λίγο από το πλιγούρι μας, το τυλίγουμε σε μορφή μαρμάρου και το απλώνουμε στο ταψί μας. Αλευρώνουμε βέβαια από πριν το δίσκο μας.
Αφού τελειώσει η φάση στρογγυλοποίησης, βάζουμε λάδι στο τηγάνι μας και το λιώνουμε. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας και ενώνονται όμορφα. . Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλιγούρι και τηγανίζουμε λίγο στη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. . Φυσικά, μην ξεχνάμε το γιαούρτι μας.
Προσθέστε το γιαούρτι και το σκόρδο σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Και παίρνουμε τα μπαλάκια μας πλιγούρι σε πιατέλα και προσθέτουμε το γιαούρτι από πάνω και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή τύχη εκ των προτέρων
Πλιγούρι κεφτέδες με γιαούρτι Συνταγή με φωτογραφία
