Σπανακόπιτα Mini Mole Pie

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Mini Mole Pie με σπανάκι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε και πλένουμε τα φύλλα του σπανακιού. Ας το βάλουμε στον επεξεργαστή τροφίμων και ας προσθέσουμε το λάδι πάνω του και το τραβήξουμε έξω από το ρομπότ.
2. Χτυπάμε τη ζάχαρη σε 4 αβγά σε χωριστό μέρος, προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο μεταξύ προσθέτουμε τον πουρέ από το σπανάκι και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το άμυλο, προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Όταν είναι έτοιμο το κουρκούτι του κέικ, στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί και απλώνουμε το γουδί σε λεπτή στρώση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 25 λεπτά ελεγχόμενα.
5. Όταν ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τον φούρνο και όταν κρυώσει, κόβουμε το κέικ σε στρογγυλά σχήματα με ένα πλατύποτηρο νερό. Αποδεικνύεται περίπου 15 16 κομμάτια. Ρίχνουμε γάλα στις στρογγυλές φέτες και αλέθουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ στον πολυκόφτη.
6. Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα και την ετοιμάζουμε.
7. Παίρνουμε μια στρογγυλή φέτα κέικ, απλώνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού σαντιγί, προσθέτουμε 2 φέτες μπανάνα και πασπαλίζουμε κομματάκια σοκολάτας. Έπειτα, ας το βάλουμε στην ψίχα του κέικ ώστε να καλύψει εντελώς το κέικ.
8. Αφού κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλο το κέικ, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγες ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για Mini Mole Pie με φωτογραφία