Σπιτικό ντόνερ κοτόπουλου

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το λάδι, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά και μετά τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα βάζουμε στο μείγμα.
2. Από τη μια πλευρά ψιλοκόβουμε το κρέας του κοτόπουλου μας, γίνεται πιο νόστιμο με τη φλούδα του σε μεγάλο και μεγάλο τρόπο. Μπορεί να υπάρχουν άνθρωποι που δεν τους αρέσει το δέρμα τους.
3. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου στη μαρινάδα και το ανακατεύουμε καλά να χωρέσει καλά.
4. Βάζουμε μεμβράνη και περιμένουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για μισή ώρα ή 1 ώρα.
5. Βάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μας σε δύο στρώσεις με χαρτί και το τυλίγουμε σε ρολό.
6. Σκεπάζουμε τις άκρες και το αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 βράδυ, βγάζουμε την επόμενη μέρα το παγωμένο κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και το ψήνουμε γυρνώντας το με λαβίδες στο δικό του λάδι χωρίς να ρίξουμε λάδι στο τηγάνι.
7. Είναι τόσο νόστιμο που δεν διαφέρει από έξω, απολαύστε την καλή σας όρεξη προκαταβολικά ????☺️ όσοι αγαπούν τα μπόλικα πικάντικα μπορούν να αυξήσουν λίγο ακόμα το μπαχαρικό τους.

Σπιτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία