Συνταγή τραγανού κοτόπουλου

1. Τα φιλέτα κοτόπουλου κόβονται σε ζουλιέν. Τοποθετείται σε ένα μπολ και σε αυτό προστίθεται ένα ποτήρι γάλα και μεταλλικό νερό. Διατηρείται για 30 λεπτά.
2. Έπειτα μπαίνει στο σουρωτήρι και περιμένει μέχρι να φιλτραριστεί το νερό.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε λάδι σε ένα τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί.
5. Φτάσαμε στο στάδιο του τηγανίσματος, τα αυγά σπάνε σε ένα βαθύ μπολ και χτυπιούνται και σε άλλο καλούπι τοποθετούνται κορν φλέικς.
6. Με τα χέρια μας τρίβουμε λίγο τα δημητριακά για να μην υπάρχουν μεγάλα ψίχουλα.
7. Τώρα ας βουτήξουμε τα φιλέτα πρώτα στο αυγό και μετά στα δημητριακά.
8. Ας το ρίξουμε στο καυτό λάδι. Ας το ανακατέψουμε. Δεν χρειάζεται να το κρατήσετε πολύ, τα φιλέτα θα ψηθούν αμέσως.
9. Φροντίστε να το σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα στο πλάι αν θέλετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία