Πώς να φτιάξω τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου της μαμάς μου με κιμά;
Γεια σας φίλοι, θα σας δώσω μια υπέροχη συνταγή της μητέρας μου που δεν την χορταίνω. Είναι πραγματικά καταπληκτικός ο τρόπος της μαμάς μου. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Πάμε στο τιμολόγιο ????????
Αρχικά ρίχνουμε το λάχανο στο νερό που βράσαμε στην κατσαρόλα και το βράζουμε για πέντε λεπτά. Βάζουμε το βρασμένο λάχανο σε κρύο νερό και περιμένουμε. Στο μεταξύ, ας προετοιμαστούμε. Βάζουμε το καθαρισμένο ρύζι σε νερό. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε με τη σειρά το ρύζι και τα μπαχαρικά πλιγούρι, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε κιμά και το λίπος της ουράς (ή το λίπος της ουράς) και ανακατεύουμε. Τυλίγουμε τα βρασμένα λάχανα χωρίζοντάς τα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το τυλιγμένο λάχανο στη χύτρα ταχύτητας. Προσθέτουμε ζεστό νερό για να μην το ξεπεράσει και το ψήνουμε για μισή ώρα υπό πίεση. Καλή όρεξη. ???????? Φίλοι μου, δεν μου άρεσε πριν το λίπος της ουράς και το λίπος στέατος, αλλά πιστέψτε με, όσοι το δοκιμάσουν δεν θα το μετανιώσουν, δεν θα το μετανιώσουν εκ των προτέρων, καλή επιτυχία σε όλους????
Συνταγή λαχανοκεφτέδες της μαμάς μου με φωτογραφία
