Υγρό κέικ καρύδας

1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
2. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλεύρι και το κακάο και χτυπάμε καλά το μείγμα.
3. Αδειάζουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
4. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει για 10-15 λεπτά.
5. Κόβουμε όπως θέλουμε και ρίχνουμε το γάλα κακάο με τρόπο που να βραχεί παντού.
6. Γαρνίρουμε με μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε. ????

Καλή όρεξη ????

Συνταγή υγρού κέικ καρύδας με φωτογραφία