Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για υγρό κέικ με συμβουλές
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ. (θα κάνει το αυγό να φουσκώσει καλύτερα αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
- Ανακατεύουμε για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να αφρίσει καλά.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Χωρίζουμε 1,5 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει. (ποτήρι 200 ml) (Κράτησα 1 ποτήρι γιατί το ποτήρι που χρησιμοποίησα στην εικόνα είναι μεγάλο)
- Προσθέστε το αλεύρι βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ στο υπόλοιπο μείγμα. (Η συνοχή δεν θα είναι ούτε πολύ παχύρρευστη ούτε πολύ ρευστή)
- Το αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. (Αν αλείψετε πολύ καλά τη φόρμα με μαργαρίνη, θα βγει εύκολα από τη φόρμα. Αν πασπαλίσετε το αλεύρι στη φόρμα και το ανακινήσετε, θα απλωθεί παντού)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
- Θα ξεκουράσουμε το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο για 5 λεπτά και θα του κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα. Έτσι θα ρίξουμε τη σάλτσα μας. Αφού τραβήξει καλά η σάλτσα του κέικ, θα την αναποδογυρίσουμε και θα την αφαιρέσουμε από τη φόρμα.
- Μπορείτε να το πασπαλίσετε με καρύδα.
- Στο στάδιο της προετοιμασίας μπορείτε να προσθέσετε και φουντούκια περασμένα από το rondo.
Καλή όρεξη 🙂
Καταπληκτική συνταγή για υγρό κέικ με συμβουλές για να φτιάξετε με φωτογραφία
