Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Πλένουμε τα κοτόπουλα μας και περιμένουμε τουλάχιστον 2 ώρες στη μαρινάδα.
2. Παίρνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και ζεσταίνουμε το τηγάνι μας και ψήνουμε τα κοτόπουλα μας και από τις δύο πλευρές.
3. Ας πάρουμε στο χρέος μας το μαγειρεμένο κοτόπουλο.
4. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι μας μέχρι να μυρίσει. Προσθέτουμε το γάλα, τα μυρωδικά και το αλάτι στο καβουρδισμένο μας αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια υφή.
5. Όταν η μπεσαμέλ μας είναι έτοιμη, αλείφουμε λίγη από αυτή στα κοτόπουλα μας.
6. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το συνοδευτικό μας. Ας μοιραστούμε τα κοτόπουλα μας. Περιχύνουμε ξανά τη μπεσαμέλ μας. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο μας στους 150 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
7. Για τα μανιτάρια μας, κόβουμε τα κρεμμύδια μας μακριά και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
8. Ας προσθέσουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια μας στα ψητά κρεμμύδια μας και τα σκοτώσουμε.
9. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι μας και τα μυρωδικά μας. Προσθέτουμε την τελευταία μας κρέμα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση.
10. Σερβίρουμε ζεστό με το κοτόπουλο μας εκτός φούρνου. Έφτιαξα πουρέ και σέρβιρα. Μπορείτε να το φτιάξετε σε ζυμαρικά αν θέλετε. Απολαύστε ????.

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία