Φοβερός χυμός κεφτέ από καρότο και πατάτα (σούπα)
Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για χυμό (σούπα) από καρότο και πατάτα;
Για τα κεφτεδάκια, το κρεμμύδι, ο μαϊντανός και το σκόρδο ψιλοκόβονται σε κουπάτ και προστίθενται στους κεφτέδες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Σε ένα ταψί πασπαλίζουμε με αλεύρι. Τα τριαντάφυλλα φτιάχνονται από κιμά και ρίχνονται στο αλεύρι. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, ο δίσκος ανακινείται ελαφρά έτσι ώστε? είστε όλοι καλυμμένοι με αλεύρι.
Οι πατάτες και τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Παίρνουμε 3 κουταλιές βούτυρο στο τηγάνι. Τα καρότα σοτάρονται για 5 λεπτά. Προστίθεται ζεστό νερό. Μετά από 5 λεπτά, τα κεφτεδάκια αλευρωμένα σε βραστό νερό ανακινούνται από το αλεύρι και συμπεριλαμβάνονται στη σούπα. Βράζεται για 5 λεπτά. Μετά ρίχνουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε το αλάτι μας. 1 μπουγιόνι, που θα βράσει μέχρι να ψηθούν τα υλικά της σούπας μας, θρυμματίζεται και πετιέται. Η σάλτσα ετοιμάζεται και περιχύνεται στη σούπα και ανακατεύεται. Η σάλτσα μέντας γίνεται με βούτυρο σε ξεχωριστό μέρος και χύνεται στη σούπα που βράζει. Μετά από δύο λεπτά κλείνει και σερβίρεται. Καλή όρεξη.
Φοβερή συνταγή χυμού (σούπας) καρότου και πατάτας με φωτογραφία
