Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hatay Pan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κύβους.
- Αρχικά, βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο στο ταψί και τα ανακατεύουμε προσθέτοντας τον πελτέ ντομάτας.
- Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά, το κρέας, το λίπος της ουράς, τα μυρωδικά και το νερό και το ανακατεύουμε λίγο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Παρεμπιπτόντως, το λαρδί δίνει σε αυτό το πιάτο τη γεύση του. Αν όμως δεν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο ????
- Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο τηγάνι Antakya, το οποίο μαγειρεύεται ειδικά σε γειτονικούς φούρνους στην περιοχή της Μεσογείου ????????
Συνταγή Hatay Pan με φωτογραφία
