Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το συκώτι.
- Στη συνέχεια το πλένουμε και φιλτράρουμε το νερό με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
- Βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο.
- Προσθέτουμε τα συκωτάκια στο ζεστό λάδι και ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε έτσι μέχρι να βγάλουν και να απορροφήσουν το νερό, χωρίς να στραγγίξουν πολύ νερό, σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που κόψαμε για πολλή ώρα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα. .
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι καρύκευμα.
- Το ανακατεύετε από καιρό σε καιρό για να μην καεί ο πάτος και όσοι θα δοκιμάσουν μια πέρα από τέλεια γεύση με κρεμμυδοσαλάτα, απολαύστε το εκ των προτέρων.
Συνταγή ψησίματος συκωτιού με φωτογραφία
