Ψητά κεφτεδάκια Puff Puff Finger

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από νερό και μεταλλικό νερό σε ένα δοχείο.
2. Προσθέστε σιγά σιγά μεταλλικό νερό και ζυμώστε με νερό.
3. Το βάζουμε στον μαρμάρινο πάγκο και το ζυμώνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να πάρει μια καλή συνοχή. (Αν γίνει κορδόνι όταν κόβουμε κομμάτια από το γουδί μας, έχει συνοχή.)
4. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
   (Αν έχετε χρόνο, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν το αφήσετε μια νύχτα.)
5. Βρέχουμε τα χέρια μας με νερό σε ένα μπολ και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από το γουδί και το πλάθουμε.
6. Αλείφουμε το τηγάνι με λίγο λάδι και το ζεσταίνουμε και ψήνουμε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά. (Αφού τηγανίζεται σε λίγο λάδι, ετοιμάζουμε ένα απαλό και νόστιμο κεφτεδάκι με τη γεύση του ψησίματος. Δεν χρειάζεται να τηγανίσουμε στο περιττό λάδι. )
7. Παίρνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα και στραγγίζουμε το περιττό λάδι.
8. Στο ίδιο τηγάνι κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και τις καβουρδίζουμε μαζί με τις πιπεριές.
   Τα ψητά λαχανικά και τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα για σερβίρισμα. ????????

Φουσκωτοί φουσκωτοί, απαλοί, πρακτικοί κεφτέδες με γεύση ψητό. ❤
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺

Ψητά αρωματισμένα κεφτεδάκια Puff Puff Finger Συνταγή με φωτογραφία