Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κουνουπίδι
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια και τα βράζουμε για 5 λεπτά περίπου σε ζεστό νερό στο οποίο αλατίζουμε.
- Ελέγχουμε κατά διαστήματα για να μην βράσει πολύ, διαφορετικά θα υπάρξει διάσπαση κατά το τηγάνισμα.
- Εν τω μεταξύ, κρατάμε τους αλεσμένους σπόρους λιναριού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
- Όταν πάρει την υφή, φιλτράρουμε το στερεό με ένα σουρωτήρι και χωρίζουμε το μέρος του ζελέ.
- Στραγγίζουμε το νερό από το βρασμένο κουνουπίδι.
- Προσθέστε το αλεσμένο ζελέ λιναρόσπορου στο αλεύρι. Προσθέστε μεταλλικό νερό, μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλάτι για να αποκτήσετε ένα μείγμα σύστασης μπόζας.
- Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το λάδι που θα τηγανίσουμε, βουτάμε το κουνουπίδι σε αυτό το μείγμα και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ σε αυτό το μείγμα και να το καταναλώσετε επίσης. Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία
