Cheesecake Oreo

1. Αρχικά, τραβάμε τα μπισκότα στο ρομπότ και προσθέτουμε τα φουντούκια.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε καλά, αλείφουμε καλά τις άκρες της φόρμας με βούτυρο, κόβουμε τη λαδόκολλα να καλύψει τις άκρες και σκεπάζουμε τα φτερά.
3. Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας, ρίχνουμε από κάτω το μείγμα των μπισκότων, το συμπιέζουμε καλά με τη βοήθεια ενός ποτηριού και το βάζουμε στο ψυγείο.
4. Προσθέτουμε το τυρί labneh, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το λεμόνι, το αυγό και όλα τα ενδιάμεσα υλικά και χτυπάμε καλά.
5. Στη συνέχεια βγάζουμε τη φόρμα μας και την αδειάζουμε στη βάση και τυλίγουμε καλά αλουμινόχαρτο γύρω από τη φόρμα.
6. Γεμίζουμε τα ανθεκτικά στη θερμότητα μπολ με νερό και τα βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 10 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για 50 λεπτά και δεν ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου για 1 ώρα. Παραμένει σε αυτή τη θερμοκρασία.
7. Για την πάνω στρώση θέλουμε την κρέμα σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει σημείο βρασμού, προσθέτουμε τη μαύρη και τη σοκολάτα γάλακτος, την χτυπάμε μέχρι να λιώσει καλά και βγάζουμε το cheesecake από την ώρα, το αδειάζουμε και το βάζουμε. στο ψυγείο.
8. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Όταν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε στρώνοντας πάνω του φράουλες και κουφέτα.

Συνταγή Cheesecake Oreo με φωτογραφία