Çökertme Kebab

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας σε ζουλιέν και το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας μας, παίρνουμε 1 ποτήρι νερό, πολύ λίγο λάδι, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε για 10 λεπτά.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Καβουρδίζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας, βάζουμε μισό ποτήρι νερό και βράζουμε για 2 λεπτά.
3. Ετοιμάζουμε το σκόρδο και το γιαούρτι μας και το σκορδογιαούρτι. Βάλτε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας, προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο και αλάτι στο τηγάνι και τηγανίστε για 5 λεπτά.
4. Βγάζουμε τις τηγανητές μας πατάτες σε μια πετσέτα, όλα μας τα υλικά είναι έτοιμα.
5. Ρίχνουμε τις πατάτες κάτω από το πιάτο σερβιρίσματος που επιθυμούμε με σκορδο γιαούρτι και στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας μας και τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και το περιχύνουμε. Ετοιμος να φάω. Έτσι το σέρβιρα. Μπορείτε να αλλάξετε τη σειρά τοποθέτησης στο πιάτο, αν θέλετε. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία