Mother Style Yummy Mi Yummy Λάχανο περιτύλιγμα με ελαιόλαδο

Από την παιδική μου ηλικία τρώω νόστιμα λαχανοντολμάκια με λαχταριστό ελαιόλαδο. Μπορώ να το ονομάσω ακόμα και την αγαπημένη μου γεύση περιτυλίγματος. Η μητέρα μου έφτιαξε αυτό το περιτύλιγμα και έπρεπε απλώς να το φωτογραφίσω και να το ανεβάσω στον ιστότοπο. Ευλογείτε τα χέρια της αγαπημένης μου μητέρας. ???????????? Είναι πολύ πρακτικό και πραγματικά νόστιμο. Στην περιοχή μας στο Ερζερούμ, αυτό το περιτύλιγμα γίνεται με τόσο λίγα υλικά και πιστέψτε με, θα είναι υπέροχο. Ας περάσουμε τώρα στη συνταγή μας: Αρχικά, χωρίζουμε τα λεπτά φυλλώδη μέρη του λάχανου μας και τα βράζουμε σε νερό για 5 λεπτά. Σε άλλο μέρος ψήνονται το ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προστίθεται το πλυμένο και καλά στραγγισμένο ρύζι. Καβουρδίζεται γυρίζοντάς το για μία ή δύο στροφές, στη συνέχεια προσθέτουμε δυόσμο και αλάτι, ρίχνουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να φύγει η πρώτη ωμότητα. Τυλίγεται όμορφα βάζοντας 2 κουταλιές της σούπας από το ψημένο μας γουδί στη μέση των κρύων φύλλων μας‼️ . Στον πάτο της κατσαρόλας που θα ψήσουμε τα τυλιχτά, στρώνουμε μία ή δύο στρώσεις από τα υπόλοιπα μέρη του λάχανου για να μην καούν οι πάτοι των τυλιχτών μας. Στη συνέχεια τακτοποιούμε τα τυλιχτά μας στην κατσαρόλα και στρώνουμε πάνω τους τα υπόλοιπα μέρη του λάχανου για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο και προσθέτουμε 2,5 φλιτζάνια νερό και ψήνουμε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. ‼️Έπειτα, αφού κρυώσουν τα μαγειρεμένα περιτυλίγματα, τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε απλά στύβοντας πάνω τους λεμόνι. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε, απολαύστε το εκ των προτέρων ☺️☺️

Mother Style Yummy Mi Νόστιμο περιτύλιγμα λάχανου με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία