Mucver κουνουπίδι (με πατάτες και καρότα)

1. Το κουνουπίδι βράζεται και θρυμματίζεται.
2. Τα καρότα είναι τριμμένα.
3. Οι πατάτες τρίβονται και ο χυμός στύβεται.
4. Προστίθενται αυγά, γιαούρτι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαϊντανός και προαιρετικά μπαχαρικά και ζυμώνονται καλά. Αν το γουδί σας είναι νερουλό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι.
5. Το ζυμωμένο γουδί πλάθεται και τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη….

Συνταγή κουνουπιδιού Mucver (Καρότο πατάτας) με φωτογραφία