Peach Mother Cake με την εκπληκτική υφή και γεύση

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, το χτύπησα χειροκίνητα με σύρμα χωρίς μίξερ, το χτυπάμε μέχρι να αφρίσει, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Κοσκινίζουμε και χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, απλώνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο στρογγυλό ταψί πυρέξ και στρώνουμε πάνω τα ροδάκινα σε φέτες.
3. Το βάζουμε στο φούρνο που τον προθερμάναμε στους 200 βαθμούς, 15 λεπτά αργότερα, χαμηλώνουμε τη ρύθμιση του φούρνου στους 170 και το ψήνουμε για άλλα 45 λεπτά ελεγχόμενα.
4. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.

Συνταγή για τούρτα ροδάκινο μητέρα με φωτογραφία με την εκπληκτική υφή και γεύση